भारत सरकार कुपोषण और एनीमिया की समस्या से निपटने के लिए रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों जैसे आटा, चावल और तेल में पोषक तत्व मिलाने की योजना बना रही है। इस प्रक्रिया को फोर्टिफिकेशन कहा जाता है, जिसका उद्देश्य गर्भवती महिलाओं और बच्चों के पोषण स्तर में सुधार करना है।

• 01भारत में 35.5% बच्चे 'स्टंटिंग' से प्रभावित हैं, जबकि 19.3% बच्चे 'वेस्टिंग' की समस्या से जूझ रहे हैं।
• 02कुपोषण का एक बड़ा कारण 'छिपी भूख' है, जो आवश्यक विटामिन और मिनरल की कमी के कारण हो रही है।
• 03फोर्टिफिकेशन प्रक्रिया में आयरन, फोलिक एसिड, विटामिन ए और डी जैसे पोषक तत्व शामिल किए जाएंगे।
• 04सरकार ने फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों के दायरे को बढ़ाने और जागरूकता बढ़ाने की दिशा में कदम उठाने का विचार किया है।
• 05राष्ट्रीय सम्मेलन में कुपोषण और छिपी भूख से निपटने के लिए खाद्य फोर्टिफिकेशन को आवश्यक बताया गया।

यह योजना गर्भवती महिलाओं और बच्चों के पोषण स्तर में सुधार लाने में मदद करेगी, जिससे कुपोषण और एनीमिया की समस्या कम होगी।