Il Giandujotto di Torino in attesa di riconoscimento Igp: la battaglia tra produttori e Lindt
Perché il Giandujotto di Torino non è ancora Igp? Una storia di (dis)accordi e ricorsi iniziata nel 2017
Image: Il Sole 24 Ore
Il Giandujotto di Torino, dolce tradizionale, cerca il riconoscimento dell'Indicazione geografica protetta (Igp) dal 2017. La disputa coinvolge produttori locali e Lindt, che contesta il disciplinare. La situazione è complicata da ricorsi legali e opposizioni, ritardando il processo di approvazione.
- 01Il Giandujotto di Torino ha iniziato il processo per il riconoscimento Igp nel 2017.
- 02Il Comitato Giandujotto di Torino, composto da circa 40 produttori, sostiene una ricetta tradizionale basata su nocciole Piemonte Igp.
- 03Lindt contesta il disciplinare, proponendo modifiche alla ricetta e presentando ricorso al Tar del Lazio.
- 04Il 23 marzo 2026, il Ministero dell'Agricoltura ha inviato il disciplinare alla Commissione Europea per il riconoscimento Igp.
- 05Le opposizioni al riconoscimento potrebbero portare a un ulteriore ritardo nell'approvazione della Igp.
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Il Giandujotto di Torino, un dolce storico, sta affrontando un lungo e complesso processo per ottenere il riconoscimento dell'Indicazione geografica protetta (Igp) iniziato nel 2017. Il Comitato Giandujotto di Torino, presieduto da Guido Castagna, rappresenta circa 40 produttori locali che difendono la ricetta tradizionale, composta principalmente da nocciole Piemonte Igp, zucchero e cacao. Tuttavia, l'azienda svizzera Lindt & Sprüngli, proprietaria del marchio Caffarel, ha presentato opposizioni al disciplinare, proponendo di includere il latte e modificare le quantità di nocciole. Dopo la pubblicazione della domanda di registrazione nel maggio 2025, il Ministero dell'Agricoltura ha inviato il disciplinare alla Commissione Europea nel marzo 2026. Tuttavia, il 4 giugno, Lindt ha presentato un ricorso al Tar del Lazio, contestando la sovrapponibilità dell'Igp con il proprio marchio. Questa mossa potrebbe riaprire la questione del riconoscimento Igp, ritardando ulteriormente il processo.
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Il riconoscimento Igp del Giandujotto di Torino potrebbe influenzare l'economia locale, proteggendo i produttori tradizionali e valorizzando il prodotto sul mercato.
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