Une pétition visant à rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages alimentaires en France a été lancée, soutenue par 79 organisations de santé, y compris l'Académie de médecine. Les initiateurs de cette démarche, des scientifiques tels que Serge Hercberg et Mathilde Touvier, soulignent que dans un contexte d'augmentation du surpoids et de l'obésité, l'État doit agir pour protéger la santé publique. Le Nutri-Score, qui évalue la qualité nutritionnelle des aliments, est présenté comme un outil crucial pour améliorer l'état de santé de la population et réduire les maladies chroniques. Actuellement, son affichage est facultatif, ce qui permet à certains grands groupes agro-alimentaires de ne pas l'utiliser, privant ainsi les consommateurs d'une information essentielle. La mobilisation inclut des sociétés professionnelles et des associations de consommateurs, reflétant une volonté collective d'accéder à des informations claires pour améliorer la santé.