गुजरात, भारत की ‘नमक राजधानी’, देश के कुल नमक उत्पादन का लगभग 75 प्रतिशत हिस्सा प्रदान करता है। कच्छ और सौराष्ट्र क्षेत्र में नमक उत्पादन के लिए अनुकूल जलवायु और समुद्री तट हैं। यहां का नमक न केवल घरेलू उपयोग के लिए, बल्कि निर्यात के लिए भी महत्वपूर्ण है।

• 01गुजरात में हर साल करीब 215.80 लाख टन नमक का उत्पादन होता है।
• 02नमक उत्पादन में गुजरात के बाद आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र और ओडिशा जैसे राज्य हैं, लेकिन गुजरात सबसे आगे है।
• 03गुजरात में नमक उत्पादन के लिए प्राकृतिक प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है, जिसमें समुद्र के पानी को तालाबों में जमा किया जाता है।
• 04भारतीय संविधान में नमक को मद संख्या 58 के तहत शामिल किया गया है, जो इसकी निर्माण और वितरण का अधिकार केंद्र सरकार को देता है।
• 05गुजरात की सॉल्ट इंडस्ट्री देश की अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान देती है।

गुजरात की नमक उद्योग लाखों लोगों को रोजगार प्रदान करती है और देश की अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान देती है।