Fortwenger Chocolaterie, basée à Molsheim dans le Bas-Rhin, France, a relancé la production industrielle de 'têtes choco', des friandises à base de meringue, gaufrette et chocolat. Cette initiative, qui a nécessité un investissement de 1,2 million d'euros et 18 mois de recherche, propose quatre saveurs différentes.

• 01Fortwenger Chocolaterie a relancé la production de 'têtes choco' en Alsace.
• 02La nouvelle gamme, nommée 'Les P'tites Têtes', a été développée en 18 mois.
• 03Un investissement de 1,2 million d'euros a été nécessaire pour créer la ligne de production.
• 04Les 'têtes choco' sont disponibles en quatre parfums.
• 05Le produit a une date limite d'utilisation optimale d'un mois pour garantir sa qualité.

La relance de la production de 'têtes choco' pourrait stimuler l'économie locale en créant des emplois et en soutenant les fournisseurs régionaux.