Uno studio pubblicato su JAMA dall'Università di Harvard ha evidenziato che bere due o tre tazze di caffè al giorno è associato a un minore rischio di demenza e a una migliore funzione cognitiva. I ricercatori, guidati da Yu Zhang, hanno analizzato i dati di due studi statunitensi, il Nurses' Health Study e l'Health Professionals Follow-up Study, che hanno seguito 131.821 partecipanti per un periodo mediano di 36,8 anni. Durante il follow-up, sono stati registrati 11.033 casi di demenza. I risultati indicano che un maggiore consumo di caffè con caffeina è significativamente associato a un rischio ridotto di demenza, con 141 casi per 100.000 anni-persona rispetto a 330 casi per chi ne consumava meno. Al contrario, il caffè decaffeinato non ha mostrato associazioni protettive. Le stime dell'Organizzazione Mondiale della Sanità indicano che oltre 55 milioni di persone nel mondo convivono con la demenza, con previsioni di crescita a 75 milioni entro il 2030 e 132 milioni entro il 2050. I ricercatori sottolineano l'importanza della prevenzione attraverso uno stile di vita sano.