Cómo Mercadona asegura la entrega perfecta de helados a domicilio
Empleado de Mercadona revela el truco sobre cómo llegan los helados a casa: “ Hay tres temperaturas”
Image: Okdiario
Mercadona ha implementado un sistema logístico innovador para garantizar que los helados lleguen congelados a los hogares. Utilizan tres temperaturas diferentes en sus vehículos de reparto y un método de preparación de pedidos eficiente, conocido como 'colmena', que permite manejar hasta 500,000 pedidos mensuales.
- 01Los vehículos de Mercadona utilizan tres temperaturas diferentes para mantener los productos en condiciones óptimas durante el reparto.
- 02El sistema de 'colmena' permite la preparación eficiente de pedidos, replicando la organización de una colmena real.
- 03Mercadona puede procesar hasta 500,000 pedidos al mes desde sus almacenes especializados.
- 04Los helados están diseñados con estabilizantes como la carragenina, que ayudan a mantener su textura y evitar que se derritan rápidamente.
- 05La logística precisa es clave para asegurar que los helados lleguen en perfecto estado, incluso en días calurosos.
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Con la llegada del verano y el aumento de las temperaturas, Mercadona ha revelado cómo logra que sus helados lleguen a los hogares en perfecto estado. En un video de TikTok, Jesús, un empleado de la cadena, explica que utilizan un sistema de tres temperaturas en sus vehículos de reparto, asegurando que los productos congelados mantengan su temperatura adecuada. Además, la compañía ha desarrollado un método de preparación de pedidos conocido como 'colmena', que permite gestionar hasta 500,000 pedidos mensuales con gran eficiencia. Este sistema organiza los artículos de manera que minimiza errores y asegura que los clientes reciban exactamente lo que pidieron. La composición de los helados, que incluye estabilizantes como la carragenina, también contribuye a que resistan mejor los cambios de temperatura. Este enfoque logístico ha sorprendido a muchos clientes, quienes destacan la complejidad detrás de un servicio aparentemente sencillo como la entrega de helados.
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El sistema logístico de Mercadona mejora la experiencia de compra online, especialmente en épocas de calor, asegurando que los productos lleguen en óptimas condiciones.
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