गर्मी के मौसम में शरीर को स्वस्थ और ऊर्जा से भरपूर रखने के लिए खानपान का विशेष ध्यान रखना आवश्यक है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, श्री अन्न जैसे मिलेट्स, जिनमें बाजरा, रागी और ज्वार शामिल हैं, को नियमित भोजन में शामिल करना फायदेमंद है। ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और वजन नियंत्रित करने में मदद करते हैं। मिलेट्स में फाइबर की उच्च मात्रा होती है, जो पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती। इसके अलावा, ये कैल्शियम और फॉस्फोरस के अच्छे स्रोत हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि गर्मियों में इनका सेवन करना गलत नहीं है, बल्कि यह शरीर को आवश्यक ऊर्जा देने और डिहाइड्रेशन से बचाने में सहायक है। मिलेट्स को पकाने से पहले कुछ घंटों तक पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है, जिससे पाचन में आसानी होती है। इन्हें दलिया, खिचड़ी, रोटी, इडली, डोसा या ठंडाई के रूप में खाया जा सकता है।