Il Macfrut di Rimini, che si svolgerà dal 21 al 23 aprile, vedrà la partecipazione di 800 operatori esteri provenienti da 80 Paesi. Il settore ortofrutticolo italiano prevede un export di 6,6 miliardi di euro nel 2025, con un aumento dell'11% rispetto al 2024. Tuttavia, la crisi in Medio Oriente ha già inflitto costi di 200 milioni di euro a causa dell'aumento dei prezzi energetici e dei carburanti, oltre a complicazioni nei trasporti. La bilancia commerciale mostra che l'Italia importa più di quanto esporta, con 4.118.164 tonnellate di importazioni e un saldo commerciale in calo del 26,8% rispetto al 2024. La frutta fresca è la principale categoria esportata, seguita da tuberi e legumi. Nonostante i risultati positivi previsti per il 2025, il settore deve affrontare sfide significative, tra cui la perdita di 1,3 milioni di tonnellate di produzione negli ultimi dieci anni e una carenza di manodopera. Le vendite al dettaglio mostrano segni di ripresa, con un incremento del 5% rispetto all'anno precedente, ma rimangono inferiori ai livelli pre-pandemia.