A Prefeitura de Macaé, por meio da Secretaria de Saúde e da Coordenadoria Especial de Vigilância Sanitária, entregou recentemente os Selos A, B e C a estabelecimentos que se destacaram pelo cumprimento de boas práticas sanitárias na manipulação de alimentos. Esta iniciativa visa reconhecer empresas que atendem a critérios técnicos de segurança alimentar e incentivar melhorias contínuas, fortalecendo a confiança dos consumidores. O selo é considerado um instrumento de valorização, refletindo altos padrões de qualidade e segurança alimentar. A categorização, que inclui Selos A (cinco estrelas), B (quatro estrelas) e C (três estrelas), faz parte do Programa Alimento Seguro, criado para prevenir doenças de transmissão hídrica e alimentar. O programa, que começou a ser implementado em 2023, é fruto de parcerias com universidades e outras instituições, utilizando uma metodologia científica para avaliação e autoavaliação dos serviços de alimentação.