Cozinhar com azeite é uma escolha saudável que pode impactar positivamente a pressão arterial, conforme afirmam especialistas em saúde cardiovascular. A médica Maya Vadiveloo destaca que o azeite é uma gordura benéfica que ajuda a reduzir a pressão arterial ao melhorar a disponibilidade de óxido nítrico, promovendo a vasodilatação das artérias. A cardiologista Jayne Morgan complementa que os antioxidantes do azeite protegem os vasos sanguíneos contra danos oxidativos, prevenindo o estreitamento das artérias e o aumento da pressão arterial. Estudos demonstram que o consumo de azeite está ligado à manutenção de níveis saudáveis de pressão arterial e à saúde cardiovascular em geral. Além de suas propriedades anti-inflamatórias, o azeite contribui para a redução do risco de doenças cardiovasculares. Os especialistas também alertam para sinais de pressão arterial alta, como dor de cabeça, visão turva e falta de ar, que devem ser monitorados.