Le groupe coopératif Maïsadour a vendu l'enseigne Comtesse du Barry, spécialisée dans les conserves de foie gras, à quatre entrepreneurs du Sud-Ouest. Malgré un chiffre d'affaires de 16,5 millions d'euros en 2025, l'entreprise a vu ses ventes chuter de moitié en vingt ans, ce qui a conduit à la décision de se recentrer sur son cœur de métier.

• 01La Comtesse du Barry a réalisé 60 % de son chiffre d'affaires dans ses boutiques.
• 02Le chiffre d'affaires a chuté à 16,5 millions d'euros en 2025, contre 28 millions d'euros en 2010.
• 03L'entreprise a perdu la moitié de ses ventes en vingt ans.
• 04La coopérative Maïsadour a décidé de vendre l'enseigne pour se recentrer sur son cœur de métier.
• 05Comtesse du Barry, fondée en 1908, a été pionnière de la vente par correspondance.

La vente de Comtesse du Barry pourrait affecter l'économie locale en réduisant les emplois et en limitant l'offre de produits fins dans la région.