Depuis septembre, le Gaec de la Coustère, situé à Pouzac dans le département des Hautes-Pyrénées, a introduit une innovation avec des distributeurs automatiques d'œufs frais. Cette initiative, portée par Valérie Soucaze et son associé Julien Courtade, a permis de doubler le cheptel de l'exploitation, qui est passé de 750 à 1500 poules. Les gallinacés bénéficient d'un espace extérieur où ils évoluent en liberté, respectant ainsi le bien-être animal. Les consommateurs ont rapidement adopté ce nouveau mode d'achat, avec 75 % des œufs vendus via les distributeurs. Les clients apprécient la qualité des œufs, qui sont toujours frais, et le système de paiement sans contact rend l'expérience simple et rapide. La ferme s'engage également à entretenir ses distributeurs pour assurer leur attractivité. En plus de la vente, le Gaec de la Coustère organise des événements pour sensibiliser le public à ses pratiques d'élevage. Cette réussite locale souligne l'importance des circuits courts et des produits locaux.