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36 marcas de aceite de oliva virgen extra en España reciben certificación para reducir el colesterol
Estos son los primeros aceites de oliva virgen extra españoles con certificado de que reducen el colesterol
Image: Abc
Treinta y seis marcas de aceite de oliva virgen extra (AOVE) en España han obtenido una nueva certificación que les permite afirmar que su producto reduce el colesterol y ofrece protección antioxidante. Esta certificación, conocida como SIQEV, es el resultado de cuatro años de análisis y cumple con las normativas europeas.
- 01La certificación SIQEV permite a 36 marcas de AOVE en España incluir en sus etiquetas la afirmación de que reducen el colesterol.
- 02El logo de la certificación incluirá un corazón y menciones de protección antioxidante y reducción del colesterol.
- 03Para usar esta alegación, el aceite debe tener al menos 5 mg de hidroxitirosol por 20 g de aceite y un 70% de ácidos grasos insaturados.
- 04Los altos niveles de polifenoles no solo benefician la salud, sino que también mejoran la conservación del aceite.
- 05Las marcas certificadas han estado midiendo sus niveles de polifenoles durante más de 10 años para cumplir con los requisitos de la certificación.
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El aceite de oliva virgen extra (AOVE) ha sido reconocido por sus beneficios para la salud cardiovascular, y ahora, por primera vez en España, 36 marcas han obtenido la certificación SIQEV. Esta certificación permite a los productores afirmar que su AOVE reduce el colesterol y ofrece protección antioxidante, gracias a su alto contenido en polifenoles, ácidos grasos insaturados y vitamina E. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) regula estas alegaciones, y solo los aceites que cumplan con estrictos criterios pueden mostrar el nuevo logo en sus etiquetas. Para calificar, el aceite debe contener al menos 5 mg de hidroxitirosol por 20 g y un 70% de ácidos grasos insaturados. La presidenta de QvExtra!, Soledad Serrano, destaca que esta es la primera vez que los aceites en España pueden incluir una alegación cardiosaludable de forma clara. Además, los polifenoles no solo aportan beneficios para la salud, sino que también ayudan a conservar mejor el producto.
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La certificación SIQEV puede influir en las decisiones de compra de los consumidores, promoviendo el uso de aceites saludables.
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