في السنوات الأخيرة، أصبحنا أكثر وعياً بمخاطر السكر في غذائنا. يتسلل السكر إلى الأطعمة دون أن ننتبه، ويؤثر سلباً على صحتنا. توصي منظمة الصحة العالمية بعدم تجاوز 50 غراماً من السكر يومياً، لكن المتوسط العالمي يصل إلى 90 غراماً. عند مقارنة استهلاك السكر في الطعام والمشروبات، يميل الخبراء إلى اعتبار السكر في الطعام أقل ضرراً. أظهرت دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا السكر في شكل طعام أكلوا أقل من أولئك الذين تناولوه في شكل مشروبات. السكر في المشروبات، كالمشروبات الغازية، يُستهلك بسرعة ولا يعطي شعوراً بالشبع، مما يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية إضافية. كما أن المشروبات المحلاة تؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. لذلك، يُنصح بتناول السكر في شكل طعام صلب لتحقيق شعور أكبر بالشبع والحد من المخاطر الصحية.