केंद्रीय सड़क परिवहन मंत्री नितिन गडकरी ने नागपुर में एथेनॉल और पानी के मिश्रण से चलने वाली नई कुकिंग स्टोव तकनीक का अनावरण किया है, जो कम लागत पर खाना पकाने की सुविधा प्रदान करेगी। इस पहल से भारत की ऊर्जा सुरक्षा में सुधार होगा और कच्चे तेल पर निर्भरता कम होगी।

• 01नई तकनीक में पानी में 7% एथेनॉल मिलाकर खाना पकाने के लिए लौ उत्पन्न की जाती है।
• 02यह स्टोव कमर्शियल एलपीजी की तुलना में सस्ता होगा।
• 03भारत अपनी कच्चे तेल की आवश्यकताओं का लगभग 87% आयात करता है।
• 04सरकार ने पेट्रोल में एथेनॉल मिश्रण को 2014 में 1.53% से बढ़ाकर 2025 में 20% करने का लक्ष्य रखा है।
• 05गडकरी ने विज्ञान में रुचि बढ़ाने के लिए 40 करोड़ रुपए की परियोजना की घोषणा की।

नई एथेनॉल आधारित कुकिंग स्टोव तकनीक से घरेलू खाना पकाने की लागत में कमी आएगी और यह कच्चे तेल पर निर्भरता को कम करेगी।