Selon les données publiées par le cabinet d’études Worldpanel by Numerator, l’inflation alimentaire au Royaume-Uni a ralenti à 3,1% pour la période de quatre semaines se terminant le 17 mai 2025. Ce chiffre marque le rythme de progression le plus faible depuis décembre 2024, et représente une baisse par rapport au 3,8% enregistré le mois précédent. En parallèle, les ventes alimentaires ont augmenté de 1,5% en glissement annuel, suggérant que les consommateurs ont réduit leurs achats de produits alimentaires. Les prix ont augmenté le plus rapidement pour des articles tels que la confiserie au chocolat et le poisson frais non transformé. En revanche, des baisses de prix notables ont été observées dans des catégories comme le beurre, les matières grasses à tartiner, ainsi que la confiserie à base de sucre et les produits en papier ménager. L'article souligne également que l'impact total du conflit en Iran sur les prix en supermarché n’est pas encore visible, laissant présager des ajustements futurs dans le marché alimentaire britannique.