Die Erdbeere, botanisch als Fragaria bekannt, hat eine lange Geschichte, die bis in die Steinzeit zurückreicht. Ursprünglich waren die Früchte klein und wuchsen wild. Im Mittelalter begannen Gärtner, die Wald-Erdbeere (Fragaria vesca) systematisch anzubauen, um die Erntezeit zu verlängern. Diese Techniken ermöglichten es, die begehrten Früchte bis in den August zu genießen. Die heutige Erdbeere, die Fragaria ananassa, entstand im 18. Jahrhundert durch die Kreuzung der amerikanischen Scharlach-Erdbeere (Fragaria virginiiana) und der Chile-Erdbeere (Fragaria chiloensis), die große Früchte und dunkle Blätter aufwies. Heute gibt es weltweit rund tausend Erdbeer-Sorten, von denen weniger als hundert professionell angebaut werden. Das Interesse an historischen Sorten wächst, da Hobby-Gärtner Freude daran haben, seltene Erdbeersorten zu sammeln und zu kultivieren.