Sebas Gontoro, un hostelero español, advierte sobre la posible desaparición del menú del día, una opción tradicional y económica que ofrece comida casera. A pesar de su popularidad, el aumento de precios y la reducción de calidad amenazan su viabilidad, lo que podría llevar a la pérdida de una tradición culinaria importante.

• 01El menú del día incluye un primer plato, un segundo, pan, postre y bebida por un precio fijo, siendo una opción popular por su economía y rapidez.
• 02En las grandes ciudades, el precio del menú del día ha aumentado y puede alcanzar los 20 euros, lo que lo hace menos accesible.
• 03Algunos hosteleros reducen la calidad de los ingredientes para mantener los costos bajos y los márgenes de beneficio.
• 04Sebas Gontoro destaca que la desaparición del menú del día significaría perder una tradición culinaria y una forma de comer más equilibrada y saludable.
• 05Gontoro expresa su deseo de encontrar una solución para mantener el menú del día, ya que su pérdida afectaría a muchas personas.

La posible desaparición del menú del día afectaría a muchos trabajadores que dependen de esta opción para comer de manera económica y equilibrada.