गर्मियों में नाश्ते के लिए मूंग दाल की चटपटी चाट एक लाइट और स्वादिष्ट विकल्प है। यह चाट उबली हुई साबुत हरी मूंग दाल से बनाई जाती है, जो प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक विटामिन्स का अच्छा स्रोत है। इसे बनाने के लिए, सबसे पहले एक बड़े मिक्सिंग बाउल में उबली हुई मूंग दाल लें। इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर और उबला आलू डालें। फिर हरी चटनी और इमली की खट्टी-मीठी चटनी मिलाएं। इसके साथ चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह टॉस करें। अंत में, नींबू का रस और हरा धनिया डालकर फिर से मिलाएं। आपकी चटपटी मूंग दाल चाट तैयार है, जिसे नायलॉन सेव के साथ सजाकर तुरंत परोसें। यह नाश्ता न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि वजन नियंत्रण और पाचन में भी मददगार है।