يعتبر صداع تناول الآيس كريم، المعروف بتجمّد الدماغ، حالة شائعة وغير ضارة تحدث نتيجة لتبريد سريع في سقف الفم. تشير الأبحاث إلى أن هذه الظاهرة قد تكون وراثية، وقد ترتبط بشدة مع أنواع أخرى من الصداع، مثل الصداع النصفي. ينصح بتناول الأطعمة المثلجة ببطء لتجنب هذه الحالة.

• 01تجمّد الدماغ يحدث نتيجة لتبريد سريع لسقف الفم، مما يؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية ثم تمددها.
• 02الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الصداع النصفي قد يعانون من صداع تناول الآيس كريم بشكل أكبر.
• 03تظهر الأبحاث أن تجمّد الدماغ قد يكون وراثيًا، حيث يمكن أن ينتقل عبر العائلات.
• 04يمكن تقليل شدة صداع تناول الآيس كريم باستخدام السطح السفلي للسان لتدفئة سقف الفم.
• 05يعتبر تجمّد الدماغ نموذجًا تجريبيًا مفيدًا لدراسة آليات الصداع النصفي.

تجمّد الدماغ يمكن أن يؤثر على الأفراد عند تناول الأطعمة المثلجة، مما قد يؤدي إلى تجارب مؤلمة.