La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) ha emitido recomendaciones sobre el proyecto de real decreto que regula la contratación alimentaria en centros públicos y sociosanitarios en España. Este proyecto busca asegurar que las comidas ofrecidas se alineen con las recomendaciones dietéticas para promover una alimentación saludable y sostenible, especialmente para grupos vulnerables. La CNMC respalda los objetivos de salud pública de esta norma, pero plantea mejoras significativas. Sugiere que los criterios de proximidad en la contratación se fundamenten en parámetros objetivos relacionados con el producto y su impacto ambiental, en lugar de depender del productor. Además, la CNMC enfatiza la necesidad de aplicar estos criterios de manera no discriminatoria y de justificar adecuadamente los porcentajes de productos locales. También se recomienda que los criterios de adjudicación se enfoquen en los resultados del servicio, y se destaca la importancia de la formación del personal como un factor de calidad en la prestación del servicio alimentario. Estas medidas buscan eliminar barreras de entrada y mejorar la calidad de la alimentación en estos centros.