Le vendredi, c’est poisson à La Palme
L'independent
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Depuis ce vendredi 15 mai de 8 h 30 à 10 h, et désormais toutes les semaines, les Palmistes trouveront sur la place de la salle des fêtes du poisson frais. C’est à l’initiative de la mairie que le camion de la famille Rico, de la poissonnerie Septimanie de Port-La Nouvelle, a inscrit dans sa tournée le village. Patricia Tramontin, l’adjointe au maire, était là pour accueillir, Alain Rico, 70 ans et sa petite-fille Jessica, 21 ans. L’information ayant bien circulé, la poissonnerie ambulante a vu de nombreux clients pour cette première où l’accueil d’Alain Rico, avec sa faconde, a très vite créé une ambiance et des liens avec une clientèle ravie. Il faut dire que Jessica, qui apprend auprès de son grand-père et est à l’initiative du camion qui depuis 2 mois, a entamé une tournée dans les Corbières, est très motivée par ce projet. Tous deux forment une belle équipe complémentaire. "C’est la 5e génération dans le métier et notre famille baigne dans le poisson. Mon père était poissonnier, ma fille l’est et, même si j’ai été pêcheur avec mon bateau le Septimanie, je reviens avec ma fille et ma petite-fille au métier de poissonnier. C’est une aventure familiale", explique le grand-père Rico, fier de mener ce projet avec Jessica. Sûr que les Palmistes sauront profiter de ce nouveau service de proximité et de ce rendez-vous du vendredi matin où en plus du poisson frais, Alain et Jessica leur permettront de belles rencontres.
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