गर्मी में दही-कच्चे आम का तड़का वर्मिसेली-ओट्स रेसिपी
वर्मिसेली-ओट्स में लगाएं दही-कच्चे आम का तड़का! गर्मी में मिलेगी राहत
Aaj Tak
Image: Aaj Tak
गर्मी के मौसम में दही तड़का वर्मिसेली और ओट्स एक हल्का, रिफ्रेशिंग और पौष्टिक विकल्प है। इसमें ओट्स, वर्मिसेली, कच्चा आम और दही का उपयोग किया गया है, जो शरीर को ठंडक और पोषण प्रदान करते हैं।
- 01दही तड़का वर्मिसेली और ओट्स रेसिपी गर्मी में खाने के लिए एक हल्का और पौष्टिक विकल्प है।
- 02इसमें ओट्स, वर्मिसेली, कच्चा आम, दही और चिया सीड्स शामिल हैं।
- 03तड़का बनाने के लिए मूंगफली, राई, काजू और करी पत्ते का उपयोग किया जाता है।
- 04इस डिश को ब्रेकफास्ट, लंच या स्नैक्स के रूप में परोसा जा सकता है।
- 05इसे और भी रिफ्रेशिंग बनाने के लिए खीरा, गाजर या अनार भी मिलाए जा सकते हैं।
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गर्मी के मौसम में जब तापमान 45 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है, तब दही तड़का वर्मिसेली और ओट्स एक शानदार विकल्प है। यह रेसिपी न केवल हल्की और रिफ्रेशिंग है, बल्कि इसे बनाने में भी ज्यादा मेहनत नहीं लगती। इसमें 1/2 कप ओट्स, 1/2 कप वर्मिसेली, 1/2 कच्चा आम, हरी मिर्च, धनिया, पुदीना, ठंडी दही और चिया सीड्स का उपयोग किया जाता है। इसे बनाने के लिए पहले ओट्स और वर्मिसेली को उबालकर छानना होता है। फिर कच्चे आम, हरी मिर्च, धनिया और पुदीना को पीसकर दही में मिलाया जाता है। तड़का बनाने के लिए मूंगफली, राई, काजू और करी पत्ते का उपयोग किया जाता है। यह डिश न केवल स्वादिष्ट है बल्कि गर्मियों में शरीर को ठंडक भी देती है।
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