Découvrez la cuisine libanaise réconfortante de Tara à Paris
Chez Tara, à Paris, une cuisine du Liban douce comme un câlin
Image: Le Monde
Tara Habis, chef d'origine libanaise, propose une expérience culinaire unique à Paris, alliant café et bar à vins. Son restaurant, ouvert de 9 heures à minuit, offre des saveurs libanaises authentiques, comme le café latte parfumé à l'eau de fleur d'oranger et le mouhallabié, un dessert traditionnel qui évoque la douceur du Liban.
- 01Le restaurant de Tara Habis est situé à Paris et combine les ambiances d'un coffee shop et d'un bar à vins.
- 02Le café latte de Tara est agrémenté d'un filet d'eau de fleur d'oranger, une spécialité libanaise.
- 03Tara Habis est originaire du quartier d'Achrafieh à Beyrouth, ce qui influence sa cuisine.
- 04Le mouhallabié, un dessert libanais, est mis en avant pour sa capacité à adoucir les saveurs.
- 05Le restaurant est ouvert tous les jours de 9 heures à minuit, offrant une expérience culinaire prolongée.
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Tara Habis, cheffe originaire du quartier d’Achrafieh à Beyrouth, a ouvert un restaurant à Paris qui fusionne l'ambiance d'un coffee shop et d'un bar à vins. Son établissement, ouvert de 9 heures à minuit, propose une expérience culinaire libanaise authentique. Parmi ses spécialités, le café latte, agrémenté d'un filet d'eau de fleur d'oranger, transporte immédiatement les convives au Liban. Cette boisson, qui combine l'amertume de l'espresso et la douceur florale du bigaradier, est décrite par Tara comme un « petit câlin », une métaphore pour évoquer la chaleur et le confort de la cuisine libanaise. En outre, le mouhallabié, un dessert traditionnel à base de lait, est également mis en avant pour sa capacité à adoucir et habiller les saveurs, illustrant ainsi la richesse de la gastronomie libanaise. Ce restaurant représente une véritable invitation à découvrir des saveurs réconfortantes et authentiques, tout en créant un lien entre Paris et Beyrouth.
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Le restaurant de Tara Habis offre une nouvelle option de cuisine libanaise à Paris, enrichissant l'offre gastronomique de la ville.
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