La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) organizó un intercambio regional en El Salvador sobre Guías Alimentarias basadas en Sistemas Alimentarios Sostenibles, reuniendo a representantes de Guatemala, Panamá, Paraguay y El Salvador. El objetivo es fortalecer la cooperación y compartir experiencias para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional en la región.

• 01Las Guías Alimentarias son fundamentales para orientar políticas públicas y hábitos alimenticios saludables en la región.
• 02El mapeo de actores incluye 17 instancias gubernamentales y 18 organizaciones de la sociedad civil y académicas involucradas en el desarrollo de las guías.
• 03El proceso de actualización de las guías en El Salvador se llevará a cabo desde mayo de 2025 hasta abril de 2026.
• 04Los compromisos globales incluyen la inversión en políticas de nutrición y la promoción de la participación multisectorial.
• 05Las guías se actualizan periódicamente para responder a desafíos emergentes y a la evolución de los sistemas alimentarios.

La actualización de las Guías Alimentarias en El Salvador tiene el potencial de mejorar la salud pública y la seguridad alimentaria, beneficiando a la población al promover hábitos alimenticios más saludables.