André Fernandes, conhecido como o amolador do Mercado do Bolhão, no Porto, teve sua candidatura aceita na Rede Nacional do Patrimônio Cultural Imaterial. Com apenas 37 anos, ele é a terceira geração de amoladores na sua família, um ofício que está em vias de extinção. Desde pequeno, André se encantou com as faíscas que surgiam quando seu pai afiava facas. A ideia de candidatar a profissão surgiu de sua esposa, Susana Monteiro, que acredita que isso pode ajudar a manter viva a tradição e até criar um museu sobre a arte do amolador. Atualmente, André não só afia facas e tesouras, mas também conserta guarda-chuvas, sendo o único amolador do mundo a oferecer esse serviço. Ele também promove oficinas onde turistas podem aprender a criar suas próprias facas, atraindo visitantes de várias partes do mundo, incluindo Porto Rico e Japão. Com a aceitação da candidatura, André espera inspirar seus filhos a continuarem com o legado familiar e a tradição portuense.