La Maison Pralus renforce sa présence en Bourgogne avec deux nouvelles boutiques
La maison Pralus fait coup double en Bourgogne
Image: Les Echos
La Maison Pralus, chocolatier et pâtissier basé à Roanne, prévoit d'ouvrir deux nouvelles boutiques en Bourgogne, à Beaune et Chalon-sur-Saône, en juin et juillet 2025. Cette expansion s'inscrit dans une stratégie de croissance régionale, générant une douzaine d'emplois.
- 01La Maison Pralus a déjà ouvert des boutiques à Dijon en 2017 et prévoit d'ouvrir à Mâcon en 2025.
- 02Les nouvelles boutiques à Beaune et Chalon-sur-Saône visent à capitaliser sur la renommée gastronomique de la Bourgogne.
- 03La proximité géographique avec la manufacture historique de Roanne est un atout majeur pour l'entreprise.
- 04Les ouvertures devraient créer environ une douzaine d'emplois dans la région.
- 05Romain Boudignon, directeur général associé, souligne les synergies entre le chocolat et le vin dans la région.
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La Maison Pralus, un chocolatier et pâtissier d'origine roannaise, continue son expansion en Bourgogne avec l'ouverture prévue de deux nouvelles boutiques à Beaune et Chalon-sur-Saône en juin et juillet 2025. Cette initiative fait suite à l'ouverture de son premier magasin à Dijon en 2017 et à la future implantation à Mâcon. Romain Boudignon, le directeur général associé, a expliqué que cette région présente des atouts significatifs, notamment sa proximité avec leur siège social à Roanne, ainsi que son statut de région gastronomique. En effet, la Maison Pralus s'inscrit dans la dynamique de la route des vins, reliant Dijon à Lyon, ce qui crée des synergies entre le chocolat et le vin, tant au niveau des accords gastronomiques que des opportunités de partenariat avec des restaurateurs et des cafés. Ces deux nouvelles boutiques devraient également générer environ une douzaine d'emplois, contribuant ainsi au développement économique local.
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Les nouvelles boutiques de la Maison Pralus contribueront à l'économie locale en créant des emplois et en renforçant l'attractivité gastronomique de la région.
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