Christelle et Lola Ganteille, deux entrepreneuses, prévoient d'ouvrir un restaurant bistronomique au Garden Tennis de Royan, en France, après plus de deux ans de travaux. Bien que la cheffe initiale ait quitté le projet, elles cherchent un nouveau chef cuisinier et espèrent ouvrir d'ici cet été.

• 01Le projet de restaurant a débuté il y a plus de deux ans.
• 02Christelle et Lola Ganteille ont perdu leur cheffe, Coline, qui a décidé de se réorienter.
• 03Le restaurant proposera une cuisine bistronomique avec des produits frais et locaux.
• 04Deux chalets extérieurs seront utilisés pour de la petite restauration cet été.
• 05Le duo envisage également des activités événementielles dans le futur.

L'ouverture du restaurant pourrait stimuler l'économie locale en attirant des clients et en créant des emplois dans la région.