Uma operação realizada pela Polícia Civil e outras entidades em Coronel Freitas, Santa Catarina, levou à interdição de um frigorífico suspeito de adulterar carne. Durante a operação, os fiscais encontraram galões de corantes alimentícios vencidos e proteína texturizada de soja em um depósito ligado à empresa em Chapecó. As condições sanitárias do frigorífico eram precárias, com a manipulação e armazenamento inadequados dos produtos, muitos dos quais estavam vencidos. Amostras dos produtos foram coletadas para análise laboratorial, e os proprietários foram notificados por infrações às normas sanitárias. O Ministério Público de Santa Catarina instaurou um procedimento investigativo criminal para apurar as alegações de crimes contra as relações de consumo, além da apreensão de um aparelho celular durante a operação. A ação contou com a colaboração do Ministério da Agricultura e Pecuária e outras entidades locais.