El sector de bebidas espirituosas en España cerró 2025 con una comercialización de 173 millones de litros, un 3,8% menos que en 2024, debido a un cambio hacia el consumo de mayor calidad. Las exportaciones alcanzaron 1.510 millones de euros, un incremento del 4,7%, consolidando a España como el sexto productor de la UE.

• 01La hostelería representa el 58,6% del volumen comercializado de bebidas espirituosas en España.
• 02Los licores lideran el consumo con un 24,9%, seguidos por el whisky (22,2%) y la ginebra (16,6%).
• 03Las exportaciones de bebidas espirituosas crecieron un 7,7% en volumen, superando las 718.000 toneladas.
• 04El sector ha invertido más de 30 millones de euros en campañas de consumo responsable en los últimos 25 años.
• 05El crecimiento de las categorías Ready to Drink fue del 21,1% en 2025, reflejando la demanda de opciones de menor alcohol.

El cambio hacia un consumo de mayor calidad y la innovación en el sector de bebidas espirituosas podría influir en el empleo y la rentabilidad de la hostelería en España.