El chef catalán Jordi Cruz ha lanzado un video en TikTok donde comparte una receta de bebida saludable que combina agua, limón y jengibre. Según Cruz, esta mezcla puede actuar como un antioxidante y antiinflamatorio, además de ayudar a la hidratación tras el ejercicio. La receta básica incluye un litro de agua, el zumo de uno o dos limones y un trozo pequeño de jengibre, que se tritura y mezcla. Cruz también sugiere añadir sal, bicarbonato y miel para crear una bebida isotónica que reponga electrolitos y mejore la absorción de líquidos. Además, se pueden incorporar ingredientes como cúrcuma, zanahoria y remolacha, cada uno aportando beneficios específicos como antioxidantes y nutrientes esenciales. Esta bebida se alinea con la tendencia de las bebidas saludables y destaca la importancia de una buena hidratación y bienestar digestivo.