आजकल की तेज़-तर्रार जिंदगी में अक्सर लोग थकान और कमजोरी महसूस करते हैं। ऐसे में, एक स्वस्थ और प्रोटीन से भरपूर नाश्ता बहुत महत्वपूर्ण हो जाता है। काला चना चाट एक ऐसा नाश्ता है जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। काले चने में प्रोटीन और आयरन की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है। इसके अलावा, यह फाइबर से भी भरपूर होता है, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करता है। इसे बनाने के लिए उबले हुए काले चनों को बारीक कटे प्याज, टमाटर, उबले आलू और हरी मिर्च के साथ मिलाया जाता है। फिर इसमें चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और काला नमक डालकर अच्छी तरह मिलाया जाता है। अंत में, नींबू का रस और अनार के दानों से गार्निश करके इसे तुरंत परोसा जाता है। यह नाश्ता न केवल झटपट तैयार होता है, बल्कि दिनभर ऊर्जा से भरपूर रहने में भी मदद करता है।