Comida di Buteco 2026: Descubra o petisco 'Na Onda da Pororoca' em Manaus
Comida di Buteco 2026: como fazer o petisco 'Na Onda da Pororoca'
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O Comida di Buteco 2026, que ocorre de 10 de abril a 3 de maio, reúne mais de 1.100 bares em todo o Brasil. Em Manaus, o bar O Porreta Amazônico apresenta o petisco 'Na Onda da Pororoca', um prato que combina sabores do rio e do mar, com rolinhos de pirarucu e camarão. Os vencedores serão anunciados em julho.
- 01O Comida di Buteco 2026 acontece de 10 de abril a 3 de maio em todo o Brasil.
- 02Mais de 1.100 bares participam do concurso, avaliando petiscos, higiene, atendimento e temperatura da bebida.
- 03O bar O Porreta Amazônico em Manaus apresenta o petisco 'Na Onda da Pororoca'.
- 04O petisco é feito com rolinhos de pirarucu recheados com camarão e molho cremoso de chicória.
- 05Os vencedores de cada cidade serão anunciados em maio, com o campeão nacional revelado em julho.
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O Comida di Buteco 2026 começou no dia 10 de abril e vai até 3 de maio, reunindo mais de 1.100 bares de todo o Brasil em uma competição que avalia petiscos, atendimento, higiene e a temperatura das bebidas. Durante o evento, o público pode visitar os bares, experimentar os petiscos e votar em suas opções favoritas. Um dos destaques em Manaus é o bar O Porreta Amazônico, que apresenta o petisco 'Na Onda da Pororoca', que consiste em rolinhos de pirarucu fresco recheados com camarão e um molho cremoso de chicória, empanados na farinha panko e servidos com creme de chicória e molho de tucupi com pimenta dedo-de-moça. O tempo de preparo do petisco é de cerca de 40 minutos e a porção é vendida por R$ 40. O concurso não é um festival, mas sim uma competição onde o público e jurados avaliam os bares com notas de 1 a 10, e os resultados finais serão anunciados em julho.
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O concurso promove a gastronomia local e incentiva a visita aos bares, beneficiando a economia da região.
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