Flax & Kale ha reestructurado su deuda, refinanciando 25 millones de euros hasta 2031, gracias al crecimiento de su negocio de kombucha, que espera un incremento del 30% anual. La empresa, que se aleja de la comida vegana, se centrará en bebidas saludables y ha lanzado una ronda de inversión de 21,7 millones de euros.

• 01El juez César Suárez Vázquez aprobó el plan de reestructuración el 18 de mayo.
• 02La deuda inicial de 30 millones de euros se redujo a 25 millones tras pagos durante el proceso.
• 03El negocio de kombucha generó 15 millones de euros en ingresos el año pasado, triplicando las cifras de 2024.
• 04Flax & Kale planea desprenderse de su planta en Fraga, Huesca, como parte de su reestructuración.
• 05La empresa ha lanzado una ronda de inversión de 21,7 millones de euros con inversores destacados.

La reestructuración permitirá a Flax & Kale concentrarse en el crecimiento de su negocio de bebidas, lo que podría generar más empleo y oportunidades en el sector de alimentos saludables.