Associação PRO.VAR critica análise do Banco de Portugal sobre o setor de restauração
Associação rejeita análise do Banco de Portugal e alerta para colapso da restauração
Jornal Economico
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A PRO.VAR, Associação Nacional de Restaurantes de Portugal, rejeitou a análise do governador do Banco de Portugal, Álvaro Santos Pereira, que destacou um crescimento de 69% no setor desde 2019. A associação alerta para o colapso da restauração tradicional e pede medidas urgentes do governo, como a redução do IVA e adaptações na Taxa Social Única.
- 01A PRO.VAR critica a análise do Banco de Portugal sobre o crescimento do setor de restauração.
- 02O governador Álvaro Santos Pereira destacou um aumento de 69% no setor desde 2019.
- 03A associação alerta para o colapso da restauração tradicional devido a custos crescentes.
- 04A PRO.VAR pede a redução do IVA para 6% e adaptações na Taxa Social Única.
- 05Sem intervenção do governo, a restauração tradicional corre o risco de desaparecer.
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A PRO.VAR, a Associação Nacional de Restaurantes de Portugal, manifestou sua oposição à análise do governador do Banco de Portugal, Álvaro Santos Pereira, que afirmou que o setor de restauração cresceu 69% desde 2019. A associação considera essa visão ‘manifestamente redutora’ e alerta para o colapso da restauração tradicional. A PRO.VAR argumenta que o crescimento mencionado é concentrado em modelos de grande escala, como cadeias organizadas e fast food, enquanto os restaurantes tradicionais enfrentam custos crescentes e margens de lucro reduzidas. A associação pede medidas como a redução do Imposto sobre o Valor Acrescentado (IVA) para 6% e a adaptação da Taxa Social Única (TSU) para atender às necessidades do setor, enfatizando a necessidade de ação governamental para evitar o desaparecimento da restauração tradicional.
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A falta de intervenção governamental pode levar ao fechamento de restaurantes tradicionais, afetando empregos e a cultura gastronômica local.
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