El hambre tiene un impacto significativo en nuestro estado de ánimo, afectando incluso a las personas más amables. Según Sandra Gómez González, dietista-nutricionista, la principal causa del mal humor es la disminución de glucosa en sangre, lo que afecta áreas del cerebro relacionadas con el autocontrol y la regulación emocional. Cuando los niveles de glucosa bajan, se activan hormonas del estrés como el cortisol y la adrenalina, lo que intensifica la irritabilidad y la impaciencia. Además, la relación que establecemos entre la comida y nuestras emociones puede influir en nuestro estado de ánimo. Los alimentos ultraprocesados y azucarados pueden provocar cambios bruscos en los niveles de glucosa, intensificando el mal humor. En contraste, los alimentos ricos en fibra, proteínas y grasas saludables ayudan a mantener la energía y estabilizar el estado emocional. Para evitar el mal humor relacionado con el hambre, es recomendable elegir alimentos saciantes y mantener horarios regulares de comida, además de gestionar el estrés y dormir bien.