L'odyssée des haricots verts kenyans vers les supermarchés français
Du Kilimandjaro aux supermarchés français : l’odyssée du haricot, l’or vert du Kenya
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Les haricots verts, cultivés à la ferme Ngong Veg dans le comté de Kajiado, au Kenya, sont soigneusement triés et préparés pour le marché européen. Le Kenya est le deuxième fournisseur de haricots verts en Europe, avec une production continue grâce à des conditions climatiques favorables.
- 01Les haricots verts sont triés et préparés mécaniquement pour garantir leur qualité.
- 02La ferme Ngong Veg est située dans les Ngong Hills, près de Nairobi, au Kenya.
- 03Le Kenya est le deuxième fournisseur de haricots verts sur le marché européen.
- 04La production de haricots verts au Kenya peut atteindre jusqu'à six cycles par an.
- 05Les haricots verts sont commercialisés sous le nom de 'french beans' en Europe.
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À la ferme Ngong Veg, située dans le comté de Kajiado, au Kenya, les haricots verts sont soigneusement triés et préparés pour le marché européen. Les travailleurs de la ferme effectuent un tri minutieux, ne conservant que les haricots les plus beaux. Après un équeutage mécanique et un lavage, ces légumes sont emballés en sachets prêts à cuire ou en conserve. Le Kenya, souvent associé à ses paysages sauvages et ses safaris, est en réalité un acteur majeur dans l'exportation de haricots verts, se classant comme le deuxième fournisseur sur le marché européen. Grâce à un climat exceptionnel, le pays peut produire des haricots verts en continu, avec jusqu'à six cycles de récolte par an. Ces haricots, connus sous le nom de 'french beans' en Europe, sont devenus un produit prisé dans les supermarchés, illustrant ainsi l'importance de l'agriculture kenyane dans le commerce international.
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La production de haricots verts contribue à l'économie locale et à l'emploi dans le comté de Kajiado.
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