La transhumance bovine à La Fajolle attire randonneurs et gourmets
La transhumance bovine en route vers l’estive de La Fajolle

Image: L'independent
Le 30 mai, plusieurs troupeaux de vaches gasconnes ont entrepris leur transhumance vers l'estive de La Fajolle, en Haute-Garonne, France. Accompagnés de randonneurs, ces bovins ont été accueillis par la commune avec un repas festif mettant en avant des produits locaux.
- 01Trois troupeaux ont quitté Roquefeuil et Belfort, totalisant 130 vaches et 30 veaux.
- 02L'événement a attiré de nombreux randonneurs, avec un service de navette pour les visiteurs.
- 03La sécurité de la transhumance a été assurée par la gendarmerie de Belcaire.
- 04Un repas de bienvenue a réuni environ 230 convives, mettant en avant des spécialités locales.
- 05L'événement a été organisé par l'association Acces en collaboration avec plusieurs mairies et éleveurs.
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Le 30 mai, la transhumance des vaches gasconnes a eu lieu vers l'estive de La Fajolle, en Haute-Garonne, France, après un hiver rigoureux et un printemps pluvieux. Trois troupeaux, totalisant 130 vaches et 30 veaux, ont quitté leurs exploitations respectives à Roquefeuil et Belfort, traversant plusieurs villages au son de leurs clarines. Les bovins, impatients de goûter à l'herbe fraîche, ont été guidés par des vaches expérimentées. L'événement a attiré de nombreux randonneurs, et un service de navette a été mis en place pour accueillir des visiteurs de divers horizons, y compris des couples de Bretons. La gendarmerie de Belcaire a veillé à la sécurité de cette manifestation festive. À l'issue de la transhumance, un repas convivial a été offert par la commune et l'association Acces, rassemblant environ 230 personnes pour déguster des produits locaux tels que la rouzole ariégeoise et des truites de la pisciculture locale. Cet événement a été organisé en partenariat avec plusieurs mairies et le Groupement pastoral de La Fajolle.
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L'événement soutient l'économie locale en promouvant les produits régionaux et en attirant des visiteurs.
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