Jérémy et Jessica Pilot, un couple d'Alsace, ont récemment fait le choix audacieux de reprendre le restaurant All Pizza & Pasta, situé rue de Gardes à Boé, près d'Agen. Leur transition de salariés à gérants a été motivée par une opportunité professionnelle unique, après avoir découvert la région il y a trois ans. Jessica, forte de huit années d'expérience dans la franchise, a occupé divers postes en cuisine, ce qui lui a permis de bien comprendre les standards et les attentes des clients. Les premières semaines ont été un défi, mais grâce à un bouche-à-oreille efficace, la fréquentation a commencé à augmenter. Ils ont apporté des améliorations significatives, notamment à leur buffet, en augmentant la qualité et la diversité des plats tout en maintenant des prix accessibles. Leur objectif est de s'ancrer durablement dans le paysage local et de faire de leur établissement une référence dans le secteur.