À Toulouse, plusieurs guinguettes emblématiques rouvrent pour l'été 2026, offrant une variété d'expériences culinaires et festives. Parmi elles, Chut Guinguette, Min-Ou, La Centrale, Racines, et Turbine Bazacle, chacune avec son ambiance unique et des menus axés sur des produits locaux.

• 01Chut Guinguette, située au 42 bis rue Estieu, propose un menu unique basé sur des produits frais et des viandes grillées, ouverte du mardi au samedi.
• 02Min-Ou, au Grand Marché MIN, met en avant les saveurs d'Occitanie avec une ambiance festive, ouverte du lundi au samedi.
• 03La Centrale, sur l'île du Ramier, rouvrira avant l'été avec un menu incluant tapas et brunchs, dans un cadre naturel.
• 04Racines, sur le port Viguerie, offre des cocktails et tapas avec une vue imprenable sur la Garonne, ouverte tous les jours depuis le 22 mai.
• 05Turbine Bazacle, prévue pour mai 2026, se distingue par sa cuisine raffinée et sa terrasse avec vue sur Toulouse.

La réouverture des guinguettes contribue à l'animation estivale de Toulouse, attirant à la fois les habitants et les touristes.