La OMS alerta sobre el impacto global de la comida insegura: 1,5 millones de muertes anuales
Más de 1,5 millones de personas mueren y 860 millones enferman por comida insegura, alerta la OMS
Image: Euronews Es
Más de 860 millones de personas enferman y 1,5 millones mueren cada año a causa de alimentos inseguros, según un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS). La seguridad alimentaria afecta a cada familia diariamente, y se estima que las enfermedades transmitidas por alimentos causan pérdidas de productividad de aproximadamente 310.000 millones de dólares anuales.
- 01Los niños menores de 5 años enfrentan un riesgo tres veces mayor de enfermedades transmitidas por alimentos, representando el 29% de la carga sanitaria.
- 02Las enfermedades transmitidas por alimentos causan 143.000 muertes en niños menores de 5 años solo en 2021.
- 03Las regiones de África y Asia Sudoriental concentran casi tres cuartas partes de los casos de enfermedades transmitidas por alimentos y el 60% de las muertes globales.
- 04Las enfermedades más comunes incluyen campilobacteriosis y salmonelosis, asociadas a la carne y productos lácteos no pasteurizados.
- 05El cambio climático se prevé que aumente los riesgos de seguridad alimentaria debido a fenómenos meteorológicos extremos.
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado un informe alarmante que revela que más de 1,5 millones de personas mueren y 860 millones enferman anualmente debido a alimentos inseguros. Este informe, lanzado antes del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, destaca que la seguridad alimentaria es un problema crítico que afecta a cada familia a diario. El director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, enfatizó la necesidad de que los países utilicen estos datos para priorizar medidas que protejan la salud pública. En 2021, las enfermedades relacionadas con alimentos causaron pérdidas de productividad por valor de 310.000 millones de dólares. Los niños menores de 5 años son especialmente vulnerables, representando el 29% de la carga sanitaria y sufriendo 143.000 muertes en 2021. Las regiones más afectadas son África y Asia Sudoriental, que concentran la mayoría de los casos y muertes. Además, el cambio climático se prevé que agrave la situación, aumentando los riesgos asociados a las enfermedades transmitidas por alimentos.
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Las enfermedades transmitidas por alimentos afectan gravemente la salud pública, especialmente en comunidades vulnerables.
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