Los expertos en nutrición sugieren que el zumo de naranja no debe sustituir a la fruta entera y su consumo debe limitarse a menos del 10% de la ingesta energética diaria. Las nuevas Guias Alimentarias de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) clasifican los zumos en la categoría de consumo personalizado, subrayando la importancia de priorizar el consumo de fruta entera.

• 01Las nuevas Guías Alimentarias de la SENC reorganizan los alimentos, situando los zumos en la categoría de consumo personalizado.
• 02La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los azúcares libres, incluidos los de los zumos, no superen el 10% de la ingesta energética diaria.
• 03El proceso de extracción de zumo reduce la fibra, lo que afecta cómo el cuerpo procesa los azúcares.
• 04La Academia Española de Nutrición y Dietética afirma que los zumos no deben considerarse un sustituto habitual de la fruta entera.
• 05Las nuevas recomendaciones reflejan un cambio de enfoque hacia el reconocimiento de los beneficios nutricionales del zumo, sin ignorar los riesgos del exceso de azúcar.

Las nuevas recomendaciones sobre el consumo de zumo de naranja impactan la forma en que los consumidores perciben y consumen este producto.