Na 13ª Roraima Rural Show, a agroindústria Mel do Cerrado, composta por 15 pequenos produtores de Rondônia, apresentou um hidromel inspirado na bebida consumida pelos vikings, além de um mel premium produzido a partir da florada de cipo-uva. O projeto surgiu para regularizar a produção de pequenos agricultores que anteriormente não tinham condições de comercializar seus produtos. O hidromel, considerado uma das bebidas mais antigas do mundo, passa por um processo de fermentação de 90 dias e apresenta um teor alcoólico entre 14% e 20%. Durante a feira, um barril de 50 litros foi disponibilizado para degustação, com planos de trazer o produto rotulado e certificado no próximo ano. Outro diferencial do projeto é a separação do mel por floradas, permitindo uma oferta de produtos mais diversificada e de qualidade superior. A Casa do Mel foi criada para reunir os produtores que se dedicam exclusivamente à apicultura, fortalecendo a associação que conta com mais de 60 integrantes.