Investigadores de la Universidad de Buffalo y UCLA han descubierto que la dieta basada en la patata de los antiguos habitantes de los Andes ha modificado su genética. El estudio revela que los descendientes del Imperio Inca poseen un número excepcionalmente alto de copias del gen AMY1, que les permite procesar mejor los carbohidratos, lo que les dio ventajas evolutivas.

• 01Los descendientes del Imperio Inca tienen un promedio de 10 copias del gen AMY1, superior al de cualquier otra población mundial.
• 02El gen AMY1 produce la amilasa, una enzima que descompone el almidón, crucial para la digestión de la patata.
• 03El estudio se centró en poblaciones que hablaban quechua en Perú, analizando el genoma de miles de personas.
• 04La investigación fue publicada en la revista Nature Communications y destaca la adaptación dietética en la historia evolutiva humana.
• 05La genética de los pueblos andinos ha sido influenciada por su dependencia histórica de la patata como fuente principal de energía.

Este descubrimiento resalta cómo la dieta puede influir en la biología y salud de las poblaciones, lo que podría tener implicaciones para la nutrición y la salud pública en los Andes.