Le Causse de Castelnou-Sainte-Colombe, un territoire riche en histoire pastorale, a vu ses usages évoluer vers des activités de loisirs telles que la randonnée et le vélo. Cependant, cette transformation a conduit à une attention accrue sur la préservation de son écosystème fragile. En réponse à l'impact environnemental de l'exploitation de la carrière de Sainte-Colombe-Castelnou, le Conservatoire des Espaces Naturels d'Occitanie gère désormais 156 hectares de ce territoire. Des mesures restrictives ont été mises en place depuis 2021, limitant l'accès à certaines zones pour réduire les nuisances, interdisant les engins à moteur et réglementant la présence des chiens. Ces efforts visent à maintenir la diversité des habitats et à protéger les espèces animales qui dépendent de cet environnement. Une réunion organisée par la municipalité a permis aux habitants de Castelnou de renforcer leur lien avec cet espace naturel, soulignant l'importance de la communauté dans la préservation de leur patrimoine local.