Gerhard Erschwendner (69) und sein Sohn Stefan haben in einer kleinen Brauerei in der Schweiz das erste KI-Bier namens 'Lobster Lager' entwickelt. Dieses innovative Projekt kombiniert traditionelle Braukunst mit moderner Technologie. Die Idee entstand aus Gerhards Leidenschaft für das Bierbrauen und Stefans Erfahrung in der Tech-Welt. Mithilfe eines KI-Agenten, der Rezepte auswählt und den Brauprozess automatisiert, konnten sie die Effizienz steigern und den Brauprozess revolutionieren. Ihr Bier erlangte internationale Aufmerksamkeit, als es in einer Präsentation von Jensen Huang, dem CEO von Nvidia, gezeigt wurde. Dies verdeutlicht die praktischen Anwendungen von KI in der Industrie. Gerhard beschreibt den Moment als surreal, als er sein Bier auf der großen Leinwand sah. Beide Erschwendners betonen, dass es nicht nur darum geht, bestehende Prozesse zu verbessern, sondern auch neue, zuvor unmögliche Lösungen zu finden. Laut Investor Carsten Puschmann kann der Einsatz von KI-Agenten die Effizienz um das 10- bis 20-Fache steigern. Das Projekt zeigt, dass innovative Ideen nicht immer große Budgets erfordern, sondern oft auch Mut und Kreativität.