La microbiota, un conjunto de microorganismos vitales para la salud, desempeña funciones cruciales como la digestión y la protección contra infecciones. El médico internista Mauricio González enfatiza la importancia de cuidar la microbiota, especialmente la intestinal, a través de una dieta equilibrada. Recomienda consumir frutas, verduras, cereales integrales y legumbres, destacando que estos alimentos son ricos en fibra y sustratos fermentables que ayudan a diversificar las especies bacterianas. Entre los alimentos específicos que benefician la microbiota se encuentran las lentejas y productos fermentados como el yogur, el miso y el chucrut. González advierte que las dietas ricas en ultraprocesados, grasas saturadas y azúcares refinados son perjudiciales, aumentando las bacterias asociadas a peores indicadores de salud. Además de la alimentación, hábitos como dormir bien, realizar ejercicio físico regularmente y gestionar el estrés son fundamentales para mantener la microbiota en buen estado, contribuyendo así a un mejor bienestar general.