No Brasil, um grupo de mulheres está transformando a cultura do saquê, destacando sua sofisticação e versatilidade. Yasmin Yonashiro, uma das pioneiras na profissão de sommelier de saquê, superou desafios culturais e de gênero para se tornar uma referência nacional. Com uma abordagem educativa, ela e suas pupilas, Jade Mayworm e Beatriz Barbosa, promovem a bebida japonesa, buscando torná-la mais acessível ao público. Yasmin, que começou sua carreira em São Paulo, enfatiza a importância de entender a cultura do saquê e desenvolveu um conhecimento profundo sobre a bebida, enquanto Jade e Beatriz também compartilham suas experiências e visões sobre a harmonização do saquê com pratos variados. O mercado brasileiro de saquê está em crescimento, refletindo uma busca por qualidade e uma apreciação mais consciente da bebida. Além disso, Patty Telló, uma sommelier e produtora de saquê, destaca a diversidade de sabores e a conexão emocional que a bebida proporciona, promovendo um movimento que valoriza a presença feminina nesse setor.