Joel Álvarez, un destacado luchador de artes marciales mixtas español, se prepara para su combate contra el ucraniano Amosov en UFC 328, que tendrá lugar en el Prudential Center de Newark. Álvarez, que normalmente pesa 90 kilos, ha logrado reducir su peso a 77 kilos para cumplir con los requisitos de la categoría welter. Este proceso de corte es seguido por una meticulosa rehidratación, donde se espera que recupere entre 85 y 86 kilos antes de entrar al octágono. Su nutricionista, David Rojas, explica que este enfoque permite a Álvarez mantener un rendimiento óptimo, evitando el desgaste que sufría en peleas anteriores en la categoría de peso ligero. La preparación ha sido más cómoda esta vez, lo que ha permitido al equipo de Álvarez tener un mayor control sobre su estado físico y emocional. El éxito en el pesaje es solo el primer paso; la rehidratación es crucial para que el luchador esté en la mejor forma posible para la pelea.